У доменов в зоне RU/SU Вы можете изменить свой телефон и email адрес. Лучше конечно для домена зарегистрировать отдельный е-маил адрес, т.к. скрыть е-mail и телефон из Whois нельзя.

Для того чтобы изменить телефон или email нужно зайти в свой аккаунт, в раздел «Домены», кликнуть на иконку параметры у нужного домена, в открывшемся окне изменить поля: Телефон или E-mail, и нажать на кнопку Изменить.

Для скрытия Ф.И.О. хозяина домена, Вы можете воспользоваться функцией WhoisProtect. Для этого в этом же окне ставим галку "Private person".